מעניין

צ'יפס של מקדונלד'ס עדיין לא צמחוניים

צ'יפס של מקדונלד'ס עדיין לא צמחוניים

רוב פעילי זכויות בעלי החיים עוקבים אחר תזונה מבוססת צמח מסיבות אתיות ונמנעים ברוב המקומות ממקומות בהם בשר מהווה את עיקר התפריט. ובכל זאת, צמחונים או טבעונים מוצאים עצמם מדי פעם נוטים להתגנב במקדונלד'ס לקבלת מנה של צ'יפס קשת הזהב המפורסמת מדי פעם. אבל אם הם רציני לחיות ללא בשר, הם צריכים להפסיק. למרות מחאות רבות - ואפילו תביעות - צ'יפס של מקדונלד לא, ואף פעם לא היה, טבעוני או צמחוני. "אבל איך זה יכול להיות?" אתה יכול לשאול. "צ'יפס עשויים מתפוחי אדמה ומטוגנים בשמן, אז איפה הפגיעה?" (רמז: זה בשמן.)

מקדונלד'ס צ'יז בהודו מול ארה"ב.

בהודו, פרות קדושות ואינן מיועדות למאכל אדם. למרבה המזל, במדינה זו, צמחונים יכולים לצרוך את כל הצ'יפס של מקדונלד'ס הצ'יפס של ליבם, מכיוון שהם עשויים מרכיבים צמחיים בלבד. למעשה, בהודו, מיקומי מקדונלד'ס אינם מגישים כלל מוצרי בשר חזיר או בקר.

אבל צ'יפס המוגש במקומות אמריקאיים של מקדונלד'ס הם לא צמחוני. למה לא, אתם שואלים?

במשך עשרות שנים, הצ'יפס של מקדונלד היה מבושל בשומן מן החי (שומן), מה שכביכול הקנה להם את טעמם המפורסם. בסופו של דבר הרשת עברה לשמן צמחי, אך הלקוחות התלוננו שהצ'יפס כבר לא טעים. הפיתרון של החברה היה להוסיף טעם בשר בקר טבעי לזרמים במהלך מחזור הייצור.

מה הבשר שלך? תביעה ייצוגית

בשנת 2001 נפגע מקדונלד'ס בתביעה ייצוגית, שהובלה על ידי קבוצה של לקוחות הינדים שחשו כי הם נאלצים לצרוך מוצרים מן החי באופן בלתי מודע - דבר הנוגד את דתם. צמחונים וטבעונים אחרים הצטרפו למאבק והצביעו כי החברה מפיצה מידע מטעה.

נאמר ללקוחות כי הצ'יפס מטוגן בשמן צמחי, וההשלכה היא שהצ'יפס כבר לא היה מבושל בשומן ולכן הם ידידותיים לטבעונים. בהודו כי הצ'יפס היה מצופה בטעם בקר, הסתפק במקדונלד'ס ב -10 מיליון דולר, כאשר 6 מיליון דולר עברו לארגונים צמחוניים.

אבל הם לא שינו את המתכון שלהם. למעשה, אתר האינטרנט שלהם עדיין מפרט את המרכיבים, כולל בקר, לכל אחד מהם.

כפי שהסביר דובר החברה: "לגבי הצ'יפס שלנו, לכל לקוח בארה"ב שנוצר קשר עם מקדונלד'ס בארה"ב כדי לשאול אם הם מכילים טעמים של בקר אמרו לו 'כן'." אותו נציג מקדונלד אמר: "יש לנו אין שום תוכנית לשנות את הדרך בה אנו מכינים את הצ'יפס שלנו בארה"ב. עם זאת, חשוב לדעת שהצ'יפס שלנו מוכן אחרת במדינות אחרות. "

איך הבשר נהיה צ’יפס

בארה"ב, ספקי הדגיגים הצרפתיים של מקדונלד'ס מוסיפים כמות קטנה מאוד של טעם בקר לשמן בתהליך הטיגון המשותף במפעל לעיבוד תפוחי האדמה לפני שהם מעבירים את הצ'יפס לשקעים פרטיים. פעם במסעדה מבשלים את הסרודים בשמן צמחי. עבור טבעונים וצמחונים, הצעד הנוסף הזה הוא פורץ עסקות.

כמה קשה היה להשמיט את הבשר? ככל הנראה לא קשה כל כך, אולם ההשפעה על השורה התחתונה עשויה להיות עצומה.

בהודו, בה מרבית הלקוחות צמחוניים או טבעוניים, לא הגישה מבחירות מזון ללא בשר אינה הגיונית מבחינה כלכלית. עם זאת, בארצות הברית ההיפך הוא הנכון. אם מקדונלד'ס התחיל לעזוב את מרכיב החתימה שכבר מזמן נתן לצ'יפס את הטעם המפורסם שלהם, אם שאלת אמריקאים, "אתה רוצה צ'יפס עם זה?" התשובה יכולה להיות "לא!"


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos