חדש

היתרונות והחסרונות של GMO

היתרונות והחסרונות של GMO


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אם אתה מבולבל לגבי היתרונות והחסרונות של אורגניזמים מהונדסים גנטיים (GMOs), אתה לא לבד. בעוד שטכנולוגיה חדשה יחסית זו מלאת בשאלות ביו-אתיות, קשה לשקול את הטיעונים בעד ונגד GMO כי קשה לדעת מהם הסיכונים - עד שמשהו ישתבש.

GMO's אולי אינם טבעיים, אך לא כל מה שטבעי טוב לנו, ולא כל דבר שאינו טבעי רע לנו. לדוגמה, פטריות ארסיות הן טבעיות, אך אל לנו לאכול אותן. שטיפת אוכל לפני האכילה אינה טבעית (אלא אם כן אתה דביבון), אבל זה בריא יותר עבורנו.

GMO הוא מונח רחב

GMOs קיימים בשוק מאז 1996, כך שאם כולם היו איום בריאותי מיידי, הייתם חושבים שנדע זאת כבר עכשיו. חלק מהבלבול ביחס ל GMO נובע מההיקף הרחב שהמונח "אורגניזם מהונדס גנטית" כולל (אם כי ההגדרה הצטמצמה ואינה כוללת עוד שינויים גנטיים הנובעים מתהליכי הזדווגות ומוטציה טבעית). הקונצנזוס הכללי בקרב יצרני המזון וצרכנים רבים הוא ש"לא כל GMOs "הם רעים. פריצות דרך מדעיות במניפולציה של גנטיקה מהצומח אחראיות במידה רבה על ההצלחה המסחרית של גידולים בארצות הברית, בעיקר תירס וסויה.

אף על פי שהייצור המוגבר נחשב בעיני רבים כיתרון, מחקרים על ההשפעה הבריאותית לטווח הארוך של צריכת מוצרים מגנטיים גנטיים עדיין אינם מוחלטים. יוזמות חקיקה חדשות בארצות הברית מבקשות לאלץ את היצרנים לתייג סחורות כמעודדות גנטית. אך עדיין אין לראות האם תיוג כזה יביא להבנה טובה יותר או לבלבול נוסף ביחס למצב ה- GMO של המוצר.

GMO ותיוג

תומכי תיוג GMO מאמינים כי צרכנים צריכים להיות מסוגלים להחליט בעצמם אם ברצונם לצרוך מוצרי GMO או לא. באיחוד האירופי ההגדרה החוקית של אורגניזם מהונדס גנטית היא "אורגניזם, למעט בני אדם, בו החומר הגנטי השתנה באופן שלא מתרחש באופן טבעי על ידי הזדווגות ו / או רקומבינציה טבעית." זה לא חוקי ב- E.U. לשחרר במכוון GMO לסביבה, ויש לתייג פריטי מזון המכילים למעלה מ- 1% GMO ככאלה.

בשנת 2017 ממשלת ארה"ב העבירה חוק תיוג לאומי של מזונות מהונדסים גנטית (GMO), כדי להבטיח תקן אחיד לתיוג GMO (המכונה גם מזון BE / ביו-הנדסה). בשנה הקודמת העביר הקונגרס את החוק הלאומי לחקירת גילוי מזון ביו-מנועי-מזון, שחייב את משרד החקלאות של ארה"ב (USDA) לקבוע תקן תיוג עבור GMO.

בעוד שהדרישות נקבעו לתוקף עד יולי 2018, לאחר תקופת התייחסות ציבורית, ארה"ב USDA האריכה את תאריך היישום לשנתיים. החוק ייכנס לתוקף בתחילת 2020 ויחייב את חברות המזון לעמוד ב -1 בינואר 2022.

מדוע לדעת מה ענייני המזון שלך

שינוי זה של הגנים כרוך בדרך כלל בהחדרת חומר גנטי לאורגניזם במעבדה ללא חיסול ההזדווגות, ההתרבות או ההתרבות הטבעיים. במילים אחרות, במקום לגדל שני צמחים או בעלי חיים יחד כדי לעודד תכונות מסוימות בצאצאיהם, לצמח, לבעלי החיים או למיקרוב יש DNA מאורגניזם אחר.

מוצרים שעברו שינוי גנטי מכילים חלבונים חדשים שעלולים לעורר תגובות אלרגיות אצל אנשים שהם אלרגיים לאחד המרכיבים של ה- GMO או אצל אנשים שהם אלרגיים רק לחומר החדש. יתר על כן, תוספי מזון המוכרים באופן כללי כבטוחים (GRAS) אינם חייבים לעבור בדיקות רעילות קפדניות כדי להוכיח את בטיחותם. במקום זאת, הבטיחות שלהם מבוססת בדרך כלל על מחקרי רעילות שפורסמו בעבר. ה- FDA העניק מעמד GRAS ל 95% מה- GMOs שהוגשו.

טיעונים לשימוש GMO

טכנולוגיית GMO יכולה לפתח יבולים שיש להם תשואות גבוהות יותר וחומרים מזינים יותר תוך שימוש בפחות דשנים ופחות חומרי הדברה. אם אתם גרים בארצות הברית, אתם ככל הנראה אוכלים GMO או בעלי חיים אשר הוזנו GMO: 88% מהתירס ו- 94% מהסויה שגדלו בארצות הברית עברו שינוי גנטית כעמידים בפני קוטלי עשבים ו / או חרקים- עמיד.

בנוסף לייצור מוגבר, טכנולוגיית GMO מאיצה גם את ההתפתחות. עם גידול מסורתי זה יכול לארוך מספר דורות עד שהיצירה הרצויה מוציאה מספיק בצאצאים, וכל דור חדש צריך להגיע לבגרות מינית לפני שניתן יהיה להוליד אותם כחלק מהמחזור.

עם זאת, בעזרת טכנולוגיית GMO ניתן ליצור את הגנוטיפ הרצוי באופן מיידי בדור הנוכחי, ומכיוון שהנדסה גנטית מזיזה גנים או בלוקים של גנים נפרדים בכל פעם, טכנולוגית GMO היא למעשה צפויה יותר מאשר רבייה מסורתית שבמהלכה אלפי גנים מכל הורה מועברים באופן אקראי לצאצאיהם.

טיעונים נגד שימוש בג'ינו

הטיעונים הנפוצים ביותר נגד GMO הם שהם לא נבדקו ביסודיות, הם בעלי תוצאות פחות צפויות, ויכולים להזיק לבריאות האדם, בעלי החיים ויבולים כתוצאה מכך. מחקרים כבר הראו כי GMO מסוכנים לחולדות. סקירה משנת 2011 ב- מדעי הסביבה אירופה מתוך 19 מחקרים בהם הוזנו סויה ותירס מהונדסים גנטית ליונקים גילו שתזונה GMO הובילה לעתים קרובות לבעיות בכבד ובכליות.

חשש נוסף הוא שצמחים או בעלי חיים מהונדסים גנטית עלולים להתערב עם אוכלוסיות בר, ויוצרים בעיות כמו פיצוצים או התרסקות או צאצאים עם תכונות מסוכנות שיעלו עוד יותר בפגיעה במערכת האקולוגית העדינה. מבחינת החקלאות, יש חשש ש- GMO תוביל בהכרח לירידה בחיתוך מעורב ולעלייה במונוקולטורה, שהיא מסוכנת מכיוון שהיא מאיימת על המגוון הביולוגי של אספקת המזון שלנו.

GMOs מעבירים גנים בצורה הרבה יותר בלתי צפויה ממה שמאפשר גידול טבעי. זה לא בהכרח נשמע רע עד שתחשיב שיצירת GMOs היא סוג של הנדסה גנטית שניתן לחלק אותה עוד יותר לקטגוריות משנה שונות. בעוד שאורגניזמים סיסגניים מכילים DNA מאחד מאותו המין ולכן הם נחשבים בדרך כלל פחות מסוכנים, אך אורגניזמים מהונדסים מכילים DNA ממין אחר - וכאן אתה נתקל בבעיה.

אחד מההגנות המובנות בגידול טבעי הוא שבן מין אחד לא ייצר צאצאים פוריים עם בן מזן אחר. בעזרת טכנולוגיה מהונדסת, מדענים מעבירים גנים לא רק על פני מינים אלא על פני ממלכות ומחדירים גנים של בעלי חיים למיקרובים או לצמחים. הגנוטיפים שהתקבלו לעולם לא היו יכולים להתקיים בטבעם - והתהליך בלתי צפוי בהרבה מאשר חציית תפוח מקינטוש עם תפוח Red Delicious.

GMOs לעומת זכויות בעלי חיים

פעילי זכויות בעלי חיים מאמינים שלבעלי חיים יש ערך מהותי הנפרד מכל ערך שיש להם לבני אדם וכי לבעלי חיים יש זכות להיות חופשיים משימוש אנושי, דיכוי, כליאה וניצול. בעוד ש- GMO's יכולים לייעל את החקלאות, ובכך להפחית את ההשפעה האנושית על חיות הבר ובתי הגידול הבר שלהם, אורגניזמים מהונדסים גנטית מעלים כמה חששות ספציפיים לזכויות בעלי חיים.

טכנולוגיית GMO כוללת לעתים קרובות ניסויים בבעלי חיים. בעלי חיים משמשים כמקור לחומר גנטי או כמקבל חומר גנטי, כפי שקרה כאשר מדוזות ואלמוגים שימשו ליצירת עכברים זוהרים, דגים, ארנבים זוהרים גנטיים לסחר בחיות המחמד.

הפטנט של בעלי חיים מהונדסים גנטית מעסיק גם את פעילי זכויות בעלי החיים. מתן פטנט לבעלי חיים דומה להתייחסות אליהם כאל רכוש ולא כיצורים חיים. תומכי בעלי חיים מאמינים כי ההפכים - שבעלי חיים הם יצורים חיים, חיים לעומת דברים שאנשים מחזיקים בהם - ורואים בפטנט של בעלי חיים צעד בכיוון הלא נכון.

על פי חוק המזון, התרופות והקוסמטיקה האמריקני, יש להוכיח כי תוספי מזון חדשים בטוחים. אמנם אין בדיקות חובה, אך ה- FDA מציע הנחיות למחקרי רעילות הכוללים מכרסמים ולא מכרסמים, לרוב כלבים. למרות שכמה מתנגדי GMO דורשים בדיקות ארוכות טווח יותר, על תומכי בעלי החיים להימנע מלעשות זאת מכיוון שיותר בדיקות פירושן יותר בעלי חיים הסובלים במעבדות.

מקורות

  • פילפוט, טום. "האם אוכלים שהשתנו גנטית בטוחים לאכילה?" אמא ג'ונס. 30 בספטמבר 2011.
  • Séralini, Gilles-Eric; Mesnage, רובין; קלייר, אמילי; גרס, סטיב; Spiroux de Vendômois, Joël; צ'לייה, דומיניק. "הערכות בטיחות של גידולים שעברו שינוי גנטית: מגבלות בהווה ושיפורים אפשריים." SpringerOpen: מדעי הסביבה אירופה. 1 במרץ, 2011.
  • "על עכבר פטנט: תן לסיבה לשלוט." שיקגו טריביון. 17 באפריל 1988.
  • "כל מה שאתה צריך לדעת על תיוג GMO בשנת 2019." בלוג משפחות איכרים באילינוי 2019.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos